| 简单方便、美味可口。 |
【食材与调料】
【主料】猪里脊适量 |
| 【辅料】大葱适量，尖椒适量，盐适量，味精适量，花椒适量，生抽适量，老抽适量 |
【制作步骤】
| 1.把肉用清水洗净切片备用 | 2.把葱、尖椒切片备用。 | 3.锅热油、待油热下一点葱爆香、马上加入肉片大火爆炒。 | 4.待肉七八分熟加入生抽炒制肉熟透。 | 5.加入一点老抽上色、加入花椒粉、迅速翻炒。加入盐味精、（可以少量加点清水）焖3分钟待汤快干加入葱、尖椒。翻炒出锅 |
【清炒肉做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【清炒肉做法小贴士】
赞
0
相关推荐
-
日式猪排盖饭—妈妈菜
台湾美食节目《型男大主厨》是我很喜欢的一档美食节目，里面的两位大厨阿基师和詹姆士，精通中西料理，这档节目，不单可以看到很多明星来料理，娱乐搞笑，还能增长见闻，学习手艺。我以前也做过猪排、鸡排饭，不过，一般都是炸过的猪排，铺在米饭上了事。这主厨料理的正宗做法，还是头一次见到。原来，日式的猪排盖饭，比我平时的做法还多了一步，酱汁的煨入和鸡蛋的挂拖。经过酱汁的煨炖，猪排的滋味更加浓郁，酱汁浸入米饭中，米饭也变得香浓美味。鸡蛋液成熟程度恰到好处，软嫩适口。香油烤过的海苔丝，增添一份浓浓的鲜味，让这碗饭的层次一下子
