| 因为自己抵抗力比较差，所以经常的长口腔溃疡。网上写吃藕能有效的预防口腔溃疡，家里就经常吃藕。在我的菜谱里藕凉拌、炒肉、清炒都全了。这盘菜是爸爸炒的。爸爸炒的菜放盐放的特别厉害，但是这次不一样了，味道咸淡正正好好，颜色也很漂亮。 |
【食材与调料】
| 【主料】藕200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，香菜适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.将藕洗净并切片。 |
 | 2.准备葱、香菜。 |
 | 3.将藕倒入开水中用热水先焯一下。 |
 | 4.在锅里倒入油。 |
 | 5.先将葱花放入锅内。 |
 | 6.然后将焯好的藕放入锅内炒。 |
 | 7.炒5-6分钟后放入香菜、适量的盐。 |
 | 8.一盘清清淡淡的藕就炒好了。 |
【清炒藕片做法小贴士】
| 藕可以先用热水焯一下，这样会更脆些。在炒的过程中不用炒的时间过长，因为焯过，时间长了藕就不会脆。 |
