炝炒空心菜

空心菜,原名蕹菜。又名藤藤菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜、节节菜。因其开白色喇叭状花梗中心是空的,故称为“空心菜”

【食材与调料】

【主料】空心菜100g
【辅料】油10g,盐2g,干辣椒4个,蒜瓣3个,黑芝麻3g

【制作步骤】
炝炒空心菜 1.空心菜洗净备用
炝炒空心菜 2.干辣椒切段,蒜瓣去皮洗净切片
炝炒空心菜 3.锅内放油烧热,放入干辣椒蒜片,黑芝麻小火煎香
炝炒空心菜 4.放入空心菜翻炒
炝炒空心菜 5.待菜软放盐翻炒均匀即可
炝炒空心菜 6.成品图

【炝炒空心菜做法小贴士】
小贴士根据自己口味来

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侯焕明 侯焕明
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