| 秋葵适合人群： 一般人群均可食用。1. 适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃；2. 但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。 |
【食材与调料】
【主料】红绿秋葵300克 |
| 【辅料】蒜头适量 |
【制作步骤】
 | 1.1、秋葵稍浸盐水（不要超15分钟），清水洗净； |
 | 2.2、切去蒂与尾； |
 | 3.3、斜切5毫米薄片； |
 | 4.4、热锅冷油放蒜米； |
 | 5.5、接着放入秋葵，大火爆炒，放入少许清水; |
 | 6.6、变色有香味就上碟。 |
【清炒红绿秋葵做法小贴士】
| 小贴士炒，对于营丰富的蔬菜，我们一贯提倡大火快炒，变色出锅，因为本身鲜嫩，不用放过多调料，就连盐也是起锅前放。 |
