清炒花蛤

超市里的花蛤特价处理,我很不理解妈妈,为什么每次做出来都会很后悔的说,早知道这么多沙子就不买了。可是每次都还是买回来做给我们吃,就像这次会和上次不同似的。妈妈总是非常希望我们能够营养均衡,适当的吃点海鲜。这次真的还不错。

【食材与调料】

【主料】花蛤250g
【辅料】油适量,盐适量,醋2勺

【制作步骤】
清炒花蛤 1.花蛤放在盆里吐了一天的沙子
清炒花蛤 2.锅烧热,加油,油烧热了就可以放入花蛤
清炒花蛤 3.放入花蛤后加点料酒去腥
清炒花蛤 4.盖盖焖一会儿
清炒花蛤 5.开盖后就会发现很多花蛤都张开大嘴了
清炒花蛤 6.可以放点醋,或者直接出锅

【清炒花蛤做法小贴士】
小贴士买了要吐沙子
开口后可以放盐也可以不放
醋是提鲜的,也可以省略,吃原味的。

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