清炒凤尾,清炒凤尾的做法 - 阳康菜谱网清炒凤尾做法大全

快过年了，叔叔地里的菜也收得差不多了，趁着过年前又给我家拿了一大袋，择菜时看到绿油油的凤尾好心动啊，这么新鲜的菜可不能放着过夜啊，得趁着新鲜把维生素装到全家肚子里，于是一盘清炒凤尾上桌，佐稀饭，真是太养生了。

【食材与调料】

【主料】凤尾750g

【辅料】菜籽油100ml，盐8g，葱1根，蒜2粒

【制作步骤】

	1.择好凤尾洗净。
	2.将菜心部分改刀切细一点。
	3.备好调料。
	4.油锅下凤尾翻炒，快熟时放葱、蒜、油。
	5.起锅。

【清炒凤尾做法小贴士】

凤尾的菜心部分因为有一小块莴笋，改刀切小比较容易熟。

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凉拌黄瓜

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