清炒豆角

四季豆性甘、淡、微温,归脾、胃经;化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品;有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效;主治脾虚兼湿、食少便溏,湿浊下注、妇女带下过多,还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。

【食材与调料】

【主料】豆角400g
【辅料】油适量,盐适量,葱适量,蒜适量

【制作步骤】
清炒豆角 1.豆角择好洗净切段
清炒豆角 2.锅里放油,葱蒜炝锅
清炒豆角 3.倒入豆角
清炒豆角 4.加入适量食盐和水翻炒
清炒豆角 5.翻炒熟了即可
清炒豆角 6.盛盘

【清炒豆角做法小贴士】
小贴士一定炒熟

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