五谷辣酱冷汤面,五谷辣酱冷汤面的做法 - 阳康菜谱网五谷辣酱冷汤面做法大全

天热就想吃点凉的美食，一般挂面大家都是煮的热烫面或是打卤面，今天我就是将冷面的做法加入到里面，这样就可以吃到营养丰富又清爽可口的冷汤面了。

【食材与调料】

【主料】五谷挂面150g

【辅料】糖100g，盐1g，九度米醋100g，辣椒面1小勺，白芝麻适量，辣椒贡菜1勺，黄瓜少许，番茄少许，辣白菜少许，鸡蛋2个，香菜少许

【制作步骤】

	1.将糖和盐、辣椒面放入200克清水中煮开，晾凉后加入米醋和白芝麻，放冰箱冷藏。香菜洗净切碎。
	2.黄瓜切片，小番茄大番茄都可以，切片。鸡蛋煮熟。
	3.水开后下入挂面。
	4.中火煮至没有硬心。
	5.捞出，在晾开水中反复过凉。
	6.冷面汤倒入碗中。
	7.捞入面条。
	8.加入各种配菜。
	9.最好再放一勺辣酱拌匀食用。