| 芹菜有降压的功效，而且芹菜含有丰富的粗食纤维，可以促进胃肠蠕动。因为家里有人血压高，所以就会经常做来吃。 |
【食材与调料】
【主料】芹菜250g，五花肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油少许，味精少许，葱花少许 |
【制作步骤】
 | 1.将芹菜洗净，切成小的滚刀块 |
 | 2.将五花肉切成片 |
 | 3.将肉放入锅中炒熟，放入盐、酱油等调味 |
 | 4.将芹菜放入锅中翻炒，放入盐调味，待芹菜九成熟时，加入炒熟的肉片，继续翻炒，至芹菜熟透即可出锅 |
 | 5.出锅前放入味精调味 |
【芹菜炒肉做法小贴士】
| 小贴士炒肉时，可在肉片中加入适量油，搅拌均匀，这样在炒肉的时候粘锅的情况会有明显改善 |
