芹菜炒肉

芹菜有降压的功效,而且芹菜含有丰富的粗食纤维,可以促进胃肠蠕动。因为家里有人血压高,所以就会经常做来吃。

【食材与调料】

【主料】芹菜250g,五花肉200g
【辅料】油适量,盐适量,酱油少许,味精少许,葱花少许

【制作步骤】
芹菜炒肉 1.将芹菜洗净,切成小的滚刀块
芹菜炒肉 2.将五花肉切成片
芹菜炒肉 3.将肉放入锅中炒熟,放入盐、酱油等调味
芹菜炒肉 4.将芹菜放入锅中翻炒,放入盐调味,待芹菜九成熟时,加入炒熟的肉片,继续翻炒,至芹菜熟透即可出锅
芹菜炒肉 5.出锅前放入味精调味

【芹菜炒肉做法小贴士】
小贴士炒肉时,可在肉片中加入适量油,搅拌均匀,这样在炒肉的时候粘锅的情况会有明显改善

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