| 冬天很少有卖荠菜的，我在春天挖了一些，洗干净，放在冰箱里，随时可以吃 |
【食材与调料】
| 【主料】荠菜100g，鸡蛋250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量，姜末适量 |
【制作步骤】
 | 1.荠菜洗净，切丁待用 |
 | 2.鸡蛋6个 |
 | 3.荠菜切丁，葱花，姜末倒入鸡蛋搅拌均匀 |
 | 4.花生油烧热 |
 | 5.倒入鸡蛋糊 |
 | 6.轻轻翻炒 |
 | 7.出锅 |
【荠菜炒鸡蛋做法小贴士】
| 荠菜不要切太大，最好切丁。翻炒时不要翻太勤，亲们试试谁能煎出一个圆饼，反正我是不行 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【荠菜炒鸡蛋做法小贴士】
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