| 大白菜的营养价值很高，含蛋白质、脂肪、膳食纤维、水分、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒、胡萝卜素、尼克酸、维生素B1、维生素B2、维生素 C还有微量元素钼。由大白菜营养丰富，味道清鲜适口，做法多种，又耐贮藏，所以是我国人们常年食用的蔬菜 |
【食材与调料】
| 【主料】白菜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜头10g，葱5g |
【制作步骤】
 | 1.白菜一个 |
 | 2.把白菜剥起来，洗干净 |
 | 3.锅烧热，放油在放葱头爆 |
 | 4.放入白菜，炒到白菜变软，放入葱花 |
 | 5.装盘哈 |
【清炒白菜做法小贴士】
| 因为炒白菜开始会干，但是不要加水哈，到最后白菜会生很多水份出来的 |
