好吃的烘焙 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉250g,牛奶110g,砂糖20g,葡萄干40g,鸡蛋1个,奶油25g |
【辅料】酵母粉3g,盐3g |
【制作步骤】
1.放入所有原料,搅拌和面。 | |
2.面团揉入软化黄油。至有弹力。 | |
3.面团压成面饼,加入葡萄干。 | |
4.整成面团,盖上保鲜膜,发酵一小时,至蓬松。 | |
5.面团排气后,分成十六份,扭成圆球。盖上湿布,醒面十分钟。 | |
6.面团整理成圆球。 | |
7.圆球放入模具中,放进预热一百八十度烤箱,烘烤二十分钟。 |
【葡萄干小餐包做法小贴士】
小贴士无 |
好吃的烘焙 |
【主料】高筋面粉250g,牛奶110g,砂糖20g,葡萄干40g,鸡蛋1个,奶油25g |
【辅料】酵母粉3g,盐3g |
1.放入所有原料,搅拌和面。 | |
2.面团揉入软化黄油。至有弹力。 | |
3.面团压成面饼,加入葡萄干。 | |
4.整成面团,盖上保鲜膜,发酵一小时,至蓬松。 | |
5.面团排气后,分成十六份,扭成圆球。盖上湿布,醒面十分钟。 | |
6.面团整理成圆球。 | |
7.圆球放入模具中,放进预热一百八十度烤箱,烘烤二十分钟。 |
小贴士无 |