葡萄干小餐包

好吃的烘焙

【食材与调料】

【主料】高筋面粉250g,牛奶110g,砂糖20g,葡萄干40g,鸡蛋1个,奶油25g
【辅料】酵母粉3g,盐3g

【制作步骤】
葡萄干小餐包 1.放入所有原料,搅拌和面。
葡萄干小餐包 2.面团揉入软化黄油。至有弹力。
葡萄干小餐包 3.面团压成面饼,加入葡萄干。
葡萄干小餐包 4.整成面团,盖上保鲜膜,发酵一小时,至蓬松。
葡萄干小餐包 5.面团排气后,分成十六份,扭成圆球。盖上湿布,醒面十分钟。
葡萄干小餐包 6.面团整理成圆球。
葡萄干小餐包 7.圆球放入模具中,放进预热一百八十度烤箱,烘烤二十分钟。

【葡萄干小餐包做法小贴士】
小贴士无

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