最近看到很多豆亲都在制作着各种各样美味的蛋糕自己心里面也心动啦 这次的蛋糕卷的制作非常的简单不用分蛋喔而且还可以轻松的卷起来哟喜欢的亲们不妨试一试呢 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉100g |
【辅料】玉米油50g,绵白糖适量,泡打粉3g,淡奶油适量,全蛋液50g,葡萄干适量,清水30g |
【制作步骤】
1.葡萄干事先浸泡 | |
2.烤盘中铺好油纸 均匀的撒上葡萄干 | |
3.50克的玉米油 | |
4.加入白糖 | |
5.鸡蛋一个 | |
6.搅散 | |
7.玉米油混合蛋液,搅打均匀 | |
8.加入泡打粉 | |
9.加入30克的清水,再筛入一半面粉 | |
10.搅匀 | |
11.再次放入剩余的面粉 | |
12.再次搅打均匀 | |
13.将搅打好的面糊放入到靠盘中 | |
14.上下火,200度,20分钟,即可 | |
15.将烤好的蛋糕倒扣过来,放置冷却 | |
16.淡奶油加糖 打发好 | |
17.然后将奶油涂抹在蛋糕的表面 | |
18.涂抹均匀 | |
19.可以再放入一些葡萄干 | |
20.然后卷起来,即可 | |
21.切开看看,是不是很诱人呢 |
【葡萄干奶油卷做法小贴士】
面粉一定要分次加入这样蛋糕的口感会非常的细腻。 |