葡萄干枸杞红枣粽子

我自从跟我妈妈学会包粽子,每年我都包,而且都会包几样的口味,这款葡萄干枸杞枣粽子,添加了枸杞和红枣和葡萄干,营养更加丰富,不但能够补气养血对于肾脏也是非常不错的,虽然第一次这样搭配,味道还真的是很不错,给朋友们品尝都说不错的口味呢。这里给朋友分享一下,希望朋友们喜欢!

【食材与调料】

【主料】江米或者糯米1000g,枸杞子少半碗,红枣多半碗,葡萄干少半碗
【辅料】苇叶300g,马莲1把

【制作步骤】
葡萄干枸杞红枣粽子 1.江米洗净泡两三天至透用时候用开水焗过过凉备用。
葡萄干枸杞红枣粽子 2.苇叶清洗后水开焯水然后用清水过凉备用。
葡萄干枸杞红枣粽子 3.葡萄干枸杞枣粽子食材。
葡萄干枸杞红枣粽子 4.把江米捞出和洗净的葡萄干、枸杞和枣搅拌一起。
葡萄干枸杞红枣粽子 5.然后中间放入枣。
葡萄干枸杞红枣粽子 6.然后在上面在放上混合的米。
葡萄干枸杞红枣粽子 7.然后盖上叶子捆紧。
葡萄干枸杞红枣粽子 8.等全部的都包好,放入锅内煮开,转小火煮一小时半左右即可关火焖1小时即可。
葡萄干枸杞红枣粽子 9.等全部的都包好,放入锅内煮开,转小火煮一小时半左右即可关火焖1小时即可。
葡萄干枸杞红枣粽子 10.放点白糖吃甜甜的糯糯的。

【葡萄干枸杞红枣粽子做法小贴士】
小贴士1、米看自己喜欢,要是北方买江米可以选择唐山的江米比较糯。

2、苇叶煮一下更柔软不容易裂。

3、米热水焗过口感更糯一些,当然你可以不用热水焗。

4、你可以选择混合好的包,也可以用泡的米带着水包,看个人喜欢。

5、包的时候稍微用的力量,这样更劲道一些。

6、煮的时候不要用大火,否则会煮烂了不好了。

7、煮好后不着急捞出泡一下,会更糯,经过泡过的凉了也会很糯。

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