【食材与调料】
【主料】蛋挞皮15个，鸡蛋黄5个，纯牛奶250ml，淡奶油200ml，白砂糖80g |
| 【辅料】面粉5g |
【制作步骤】
 | 1.把所有材料准备好！把牛奶和淡奶油和糖混合，小火加热到白砂糖融化。（不用加热到沸腾） |
 | 2.把蛋清和蛋黄分离。把蛋黄和面粉加入加热好的淡奶油牛奶里面，搅拌均匀。蛋挞液就完成了！为了口感细腻过滤一下蛋挞液。 |
 | 3.把蛋挞液倒入蛋挞皮里面，我都是把蛋挞液装的9分满，这样更好吃！ |
 | 4.把烤箱调到上下火220度，预热5分钟，把蛋挞放进去，上下火220度烤25分钟。最后几分钟要一直看着，蛋挞上有焦点了就行了。 |
【葡式蛋挞做法小贴士】
