| 对于早上会晚起的人来说早饭太单调，中饭太油腻。来个简单的Brunch才最好。偶然学了这个披萨蛋，对喜欢蛋料理和肉的我来说是个好东西。不太会摆盘也不太会拍照，画面感不太有，但味道不错，很容易上手。希望也会晚起，也爱吃肉和蛋的朋友喜欢。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋1条 |
| 【辅料】红辣椒1/2根，辣椒1/2根 |
【制作步骤】
 | 1.青椒，红椒，洋葱和培根切丝备用 |
 | 2.2只打成蛋液，加入少许盐 |
 | 3.打好的蛋液里加入面粉，搅拌成没有颗粒的蛋糊。 |
 | 4.热锅，小火往锅里刷薄薄一层油。然后小火倒入蛋液。大约40S后关火，轻轻的均匀铺上培根丝。 |
 | 5.然后依次铺上青椒丝、红椒丝和洋葱。最后均匀撒上芝士。 |
 | 6.盖上盖子小火闷2-3分钟。 打开锅盖，芝士融化，轻轻晃动锅子蛋饼会自动脱离。 |
【披萨蛋做法小贴士】
| 小贴士无 |
