枇杷吃不掉容易坏,怎么办,做罐头吧,做过桃罐头,还真没做过枇杷罐头呢。 |
【食材与调料】
【主料】枇杷20颗,冰糖适量,清水适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.煮盐水,并放凉。 | |
2.选好枇杷,去梗,洗干净。 | |
3.枇杷去皮,核。放入凉的盐水中。 | |
4.放入准备好的罐内,放一层枇杷,放入几颗冰糖,依次放满,然后倒入凉白开,放入锅内开始蒸,锅盖记得盖。 | |
5.蒸到瓶内有较多的气泡上来,关火。 | |
6.趁热盖上盖子拧紧密封,玻璃罐不要直接放在台子上,会破裂。垫上毛巾之类的。等放凉后可放入冰箱冷藏。 |
【枇杷糖水罐头做法小贴士】
小贴士1.剥枇杷时,尽量把核部的衣去掉。 2.盐水提前煮好放凉。 |