| 鸭肉融入啤酒的味道让人欲罢不能 |
【食材与调料】
【主料】鸭半只，啤酒3瓶 |
| 【辅料】胡罗卜3个，大葱1根，八角3个，桂皮10g，大蒜1头，小辣椒15个 |
【制作步骤】
 | 1.鸭斩小块 |
 | 2.姜切片，大葱切段，辣椒切为两半，大蒜直接剥皮，八角桂皮洗净即可 |
 | 3.胡罗卜切滚刀状 |
 | 4.锅烧热，下入鸭块炒处水分至(或烧热水焯水) |
 | 5.鸭块超出香味下入辣椒姜片桂皮八角扁出香味盛出 |
 | 6.倒入胡罗卜垫底把鸭块倒在上面 |
 | 7.加入啤酒盖住胡罗卜烧开撇去浮沫 |
 | 8.盖上锅盖转小火炖1个小时至酥烂盛出即可享用啦 |
【啤酒鸭做法小贴士】
| 小贴士小火慢炖，汤也是很好喝的哦 |
