| 1将鸡爪切去指甲。2锅中烧热水，将鸡爪煮5分钟。捞出晾干。3鸡爪放入砂锅，加水盖过鸡爪即可，水开后放姜，1勺料酒，2勺海天酱油生抽，冰糖2颗，少许盐。煮30分钟，捞出，稍微晾干。4，铁锅加热，放入油，将鸡爪放入炸炒1-2分钟，泡椒切碎倒入，加入葱叶，小火炒20分钟即可。。 |
【食材与调料】
【主料】料酒400g |
| 【辅料】葱叶段，泡椒100g，盐0适量 |
【制作步骤】
 | 1.第一步准备材料 |
 | 2.炖鸡爪 |
 | 3.炒鸡爪 |
【泡椒鸡爪做法小贴士】
| 小贴士超好吃！注意火候。别炒胡了。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【泡椒鸡爪做法小贴士】
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