| 凤爪就是鸡爪：富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。 |
【食材与调料】
【主料】鸡爪235g |
| 【辅料】油适量，盐适量，桂皮适量，大料适量，啤酒1罐，老抽适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料：凤爪（已焯水）、桂皮、大料 |
 | 2.将焯好的凤爪放在案板上剁开。 |
 | 3.随后，将剁好的凤爪下入锅中。 |
 | 4.接着，搁入桂皮和大料，加入一罐啤酒。 |
 | 5.煮开。 |
 | 6.然后，加适量的老抽。 |
 | 7.加适量的白糖。 |
 | 8.加适量的盐。 |
 | 9.调味煮开。 |
 | 10.最后，煮至汤汁浓稠，即成。 |
 | 11.出锅装盘。 |
【啤酒凤爪做法小贴士】
| 小贴士家常菜，简单易做。 |
