拍黄瓜


【食材与调料】
【主料】嫩黄瓜1条
【辅料】陈醋1大匙,砂糖1茶匙,盐0.125小匙,香油1茶匙,蒜蓉1茶匙,香菜叶,红椒丝

【制作步骤】
拍黄瓜 1.黄瓜洗净,整条用菜刀拍裂开,再切成长段。大蒜剁成蓉。
拍黄瓜 2.加陈醋,砂糖,盐,香油,生蒜蓉拌均匀即可上桌。

【拍黄瓜做法小贴士】
小贴士1.黄瓜拌好后就可以吃了,放的时间太长,黄瓜就会出水,也会变的不脆。
2.醋和糖的比例要调配好,盐只需放少量即可。

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王雯 王雯
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