| 用青椒和培根做饼也是突发奇想而为之的。本来是想制作青椒饼的，因为以前吃过青椒烧饼，那种青香的味道特别喜欢。一直想自己制作可是却从未动手制作过，前几天青椒促销，新鲜的青椒只是因为压裂了一元钱一斤，于是我购买了一斤做青椒饼正合适呢。考虑到那爷俩喜欢吃肉的，所以加入了培根，这样制作出来的饼味道更香啦。 |
【食材与调料】
【主料】面粉300g，青椒250g，培根150g |
| 【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉用清水和成较软的面团，盖上湿布饧制30分钟以上。 |
 | 2.青椒去籽洗净，培根化冻备好 |
 | 3.将青椒切成较细小的碎 |
 | 4.培根也切成细小的碎 |
 | 5.锅稍热后将培根放入 |
 | 6.再放入青椒碎 |
 | 7.翻炒均匀后加入少许的盐（因为培根有咸味，无需加太多） |
 | 8.面团饧好后揉匀 |
 | 9.擀成较薄的面片 |
 | 10.将炒制的青椒培根碎放上 |
 | 11.馅料摊开铺均匀 |
 | 12.两边对折 |
 | 13.再对折 |
 | 14.然后转向再对折 |
 | 15.电饼铛预热后，将饼坯放入，轻轻的按压扁 |
 | 16.当一面变色后翻面烙制另一面 |
 | 17.两面都变成金黄色成熟即可出锅。 |
【培根青椒香软饼做法小贴士】
| 小贴士青椒易出水，最好提前洗好控干水分； 培根本身在咸味，并且会出油，所以我没有放油，如果喜欢油多一些的可以适当的放一些油。 |
