| 苹果玫瑰花想了好久没有动手，刚好做派余下一块派皮，又有新鲜的红苹果，做一次解心头之念 |
【食材与调料】
【主料】红苹果120g |
| 【辅料】柠檬半个，细砂糖30g，清水260g |
【制作步骤】
 | 1.准备苹果、派皮，冷冻的派皮提前取出化冻 |
 | 2.苹果清洗干净，不要去皮，切薄片，越薄越好，切半个柠檬 |
 | 3.小锅里提前放水、细砂糖烧开，放入切片的苹果，挤入柠檬汁 |
 | 4.晃动锅子，让苹果片全部浸在水中，不要用工具；最多煮一分钟，一变软就离火 |
 | 5.快速捞出苹果片，放在厨房纸上洗净水分 |
 | 6.软化的派皮擀开，切成长条，不要擀太薄 |
 | 7.苹果片一片压一片，摆放在派皮上 |
 | 8.顺势卷起，收口捏紧，竖起来就是一朵花 |
 | 9.做好的花朵放入纸膜中，放在烤盘里 |
 | 10.放入已预热180度的烤箱中，30分钟左右 |
 | 11.到时取出放凉即可 |
【苹果玫瑰花做法小贴士】
| 小贴士烤好的苹果可以在表面筛糖粉，我就省略了，出炉后直接吃掉，拍照的时候掐了2片花仙子的叶子做装饰。派皮可以用飞饼的皮代替 |
