培根金针菇卷

一直都想尝试培根金针菇卷,今天终于有空下厨了。第一次在好豆发表菜谱,有点紧张,哈哈!其实本人还是很喜欢做菜的,几乎天天都会上好豆浏览菜谱啦,不过都没发表过。今天这道菜首作蛮成功的,家人评价都说味道可以。

【食材与调料】

【主料】培根220g,金针菇200g
【辅料】生抽适量,胡椒粉适量,生粉适量,食用油适量,葱花少许

【制作步骤】
培根金针菇卷 1.1.金针菇洗净飞水
培根金针菇卷 2.2.培根从冰箱提前拿出解冻好
培根金针菇卷 3.3.培根对半切开
培根金针菇卷 4.4.把培根摊开,飞水过的金针菇放置上面,卷好,用牙签固定
培根金针菇卷 5.5.平底锅放少许食用油,把培根金针菇卷放进去煎
培根金针菇卷 6.煎至两面金黄,撒少许胡椒粉,然后把先前调好的生抽和生粉汁加入,待至收汁
培根金针菇卷 7.7.菜盘放生菜片,把培根金针菇卷摆上,撒上葱花,上桌

【培根金针菇卷做法小贴士】
小贴士培根本身咸味,不需加盐,加生抽就足够有味道了。还有,培根煎会出油,所以用油少许就够了。金针菇个人喜欢飞水之后再烹制

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