苹果酱,苹果酱的做法 - 阳康菜谱网苹果酱做法大全

苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收，所以，非常适合婴幼儿，老人和病人食用。百香果有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、护肤养颜等神奇功效。制作成果酱，口味极佳，常食用还有消除青春痘、消除痔疮、消除肠胃炎。这个时候正是苹果和百香果正是上市的时候，非常的便宜，用两者搭配做成果酱其味道酸甜适口，香甜营养丰富。

【食材与调料】

【主料】苹果1000g，百香果150g，白糖50g

【辅料】柠檬汁适量，清水适量

【制作步骤】

	1.主要食材备齐。
	2.苹果洗净去皮。
	3.用切果器去除果核。
	4.把苹果切成小块，放进锅里，加少许清水。
	5.再盖上盖子，用中小火慢慢地熬。
	6.瓶子先冼净用开水消毒备用。
	7.百香切开一个口，用勺子挖出果肉。
	8.把苹果煮软后，加放百香果肉。
	9.用勺子拌匀，盖上盖子继续小火熬。
	10.熬至无硬蕊且较粘稠时加入白糖。
	11.加入柠檬汁。（柠檬汁的作用是防腐、增加新鲜的口感，也可不放）
	12.用勺子拌匀后。
	13.趁热装瓶，盖上瓶盖，倒置放。
	14.苹果百香果酱其味道酸甜适口，香甜营养丰富，各种点心的好伴侣。