排骨挥丸汤

这几天,心情不怎么好的。做什么事都无精打采的。中午也不想做饭。随便煲个汤算了。买点排骨,还有一条昨天剩下的萝卜,挥丸冰箱随时都冻着有。适合俺懒人的菜。秋天吃萝卜是最适合不过了,把白萝卜切成小块块,汤特别甜。

【食材与调料】
【主料】挥丸260g
【辅料】油适量,盐适量,蚝油适量,排骨适量,白萝卜适量

【制作步骤】
排骨挥丸汤 1.新鲜的白萝卜切成小丁丁。

排骨挥丸汤 2.排骨,过趟热水。可以去除血水,去腥。

排骨挥丸汤 3.从冰箱拿出来新鲜的挥丸。

排骨挥丸汤 4.瓦锅,冷水。

把挥丸倒进去。

排骨挥丸汤 5.放入排骨。

排骨挥丸汤 6.放入白萝卜。

排骨挥丸汤 7.盖上盖子

小火。

排骨挥丸汤 8.等里面的汤开了。

放上适当的盐。

排骨挥丸汤 9.放点蚝油,提提鲜。

排骨挥丸汤 10.可以放上一点花生油。

继续小火煲十五分钟即可。


排骨挥丸汤 11.美味又营养的汤出锅了。

【排骨挥丸汤做法小贴士】
建议白箩卜和排骨都切得小块点。

煲的时候,容易熟。

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