| 高大上的菜，但是超级简单做法哦，平时招待朋友也不会觉得失礼哦~~简洁方便哦~ |
【食材与调料】
【主料】蒲瓜1个，猪肉末500g |
| 【辅料】火麻油4勺，盐3勺，姜1块 |
【制作步骤】
 | 1.瓢谷削皮切片，两刀切一片。 |
 | 2.猪肉馅放入碎姜、亦舒堂火麻油四勺，盐三勺，搅拌均匀。 |
 | 3. 切好的样子如上图，一边口开个缝,开动，包肉馅。 |
 | 4.按圆圈摆放，中大火放锅里蒸15--20分钟6. 开锅了。 |
 | 5.蒸熟很亮哦。 |
【蒲瓜瓜酿做法小贴士】
| 小贴士1.肉馅可以多样，一般我喜欢香菇 猪肉，因为家里刚好没有香菇了，用姜替代了。 2.记得肉馅一定要放油，不然起不到去腥作用，放亦舒堂火麻油味道挺特别的，喜欢。 3.瓜片不用切太厚，如果刀工不错的话，可以切薄点 4.建议用不锈钢碟子蒸，导热快些，菜也容易蒸熟。 |
