| 自己做的蛋挞比外面卖的香浓嫩滑很多，最重要的是用料都能自己掌握，无任何添加吃的放心。应为蛋挞太香浓，热量很高，也是隔很长时间才吃一次解馋，适当加些水果在蛋挞中，不但能增加蛋挞的口感，还能解腻。加入了苹果的蛋挞，苹果已经被烤软了，软软的微酸美味又开胃。 |
【食材与调料】
【主料】蛋挞底9个 |
| 【辅料】牛奶80g，淡奶油100g，低筋面粉10g，白糖30g，蛋黄2个，苹果适量 |
【制作步骤】
 | 1.蛋挞底室温软化 |
 | 2.牛奶、白糖、淡奶油，加热，搅拌到白糖完全融化 |
 | 3.加入打散的蛋黄和低筋面粉，搅拌均匀 |
 | 4.拌匀的挞水装入塔皮中，烤箱250度预热上下火 |
 | 5.苹果切小块 |
 | 6.烤10分钟后加入苹果再烤15分钟 |
 | 7.挞水表面出现褐色小点即可 |
【苹果蛋挞做法小贴士】
| 小贴士也可以加入其它水果 |
