培根炒蚕豆

新鲜的蚕豆上市的时间总是那么的短暂。随着,天气渐渐的变热,蚕豆也一天天变老,那清新软糯的鲜蚕豆味道,总是稍纵即逝,这些天不能错过吃蚕豆的最佳时机。

【食材与调料】

【主料】蚕豆795g,培根3片
【辅料】油适量,盐适量,鸡精适量

【制作步骤】
培根炒蚕豆 1.材料:蚕豆、培根
培根炒蚕豆 2.将蚕豆剥壳。
培根炒蚕豆 3.清洗一下,捞出待用。
培根炒蚕豆 4.将培根放在案板上切开。
培根炒蚕豆 5.烧锅倒油烧热,下入切好的培根翻炒翻炒,盛出。
培根炒蚕豆 6.随后,利用炒培根的油下入清洗好的蚕豆翻炒翻炒。
培根炒蚕豆 7.接着,加适量的清水。
培根炒蚕豆 8.煮开,煮上4——5分钟。
培根炒蚕豆 9.然后,合入炒好的培根翻炒一下。
培根炒蚕豆 10.最后,加适量的盐。
培根炒蚕豆 11.加适量的鸡精。
培根炒蚕豆 12.调味炒匀,即成。
培根炒蚕豆 13.出锅,装盘。

【培根炒蚕豆做法小贴士】
小贴士家常菜,随意做。

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