绿豆糕


【食材与调料】

【主料】绿豆300g,红豆沙180g
【辅料】白砂糖100g,炼乳100g,黄油50g

【制作步骤】
绿豆糕 1.绿豆浸泡一晚,用手将绿豆皮搓去,洗净
绿豆糕 2.绿豆放入电饭煲内加入少量清水按煮粥键,
绿豆糕 3.将绿豆煮至酥烂
绿豆糕 4.绿豆泥用搅拌机搅拌成糊状,倒入不粘锅内翻炒
绿豆糕 5.加入黄油,用小火慢慢翻炒
绿豆糕 6.加入炼乳后继续翻炒
绿豆糕 7.加入糖继续翻炒
绿豆糕 8.翻炒至水分收干即可
绿豆糕 9.红豆沙搓成10克一个的小团
绿豆糕 10.模具内涂上一层油
绿豆糕 11.绿豆泥搓成40克的小团
绿豆糕 12.将绿豆泥压扁
绿豆糕 13.放入豆沙馅
绿豆糕 14.将豆沙包入
绿豆糕 15.放入模具中
绿豆糕 16.压扁脱模即可

【绿豆糕做法小贴士】

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