| 一直以为泡芙会很难很难学，后来在这里看到有亲做的非常棒，并且看起来也不是太难，所以就一下来了信心想学习，结果就跟着一步一步的做的，也成了不错，就是样子不太好看，有点是烤过了，总怕里面不熟，也有原因我滴的太大了，还有我的裱花嘴挤不来，不知道是不是我的面太稠了，没看到亲们的面糊是什么程度，但味道是绝对的好，真是没的说。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉100g，清水160g |
| 【辅料】油70g，鸡蛋3个，糖20g |
【制作步骤】
 | 1.水和油放在奶锅里煮沸 |
 | 2.备好100克粉 |
 | 3.倒入沸水里搅动 |
 | 4.真到完全混合，并不粘锅底 |
 | 5.打散三只鸡蛋 |
 | 6.分次慢慢倒入面粉里，每次都充分混合吸收 |
 | 7.直到最后，挑起呈倒三角不会落下 |
 | 8.放入裱花袋里挤出入烤盘 |
 | 9.从底部扎孔可以挤入奶油或是香蕉泥都可以 |
【泡芙做法小贴士】
| 小贴士挤出的应该比我这再小些，这样才可能易熟 |
