| 剩米饭的华丽变身。早上，宝宝说：妈妈，我不吃面包了，我要吃蛋炒饭。汗！这家伙天天给我定菜谱呀？没办法，只能将剩米饭充分利用一下。哈哈！十几分钟，我的蛋炒饭出炉了，一大碗就这样没了。晚上，回家还问，早上有剩的吗？呵呵！恩，当然没有了，其他的早已瓜分干净了。 |
【食材与调料】
| 【主料】白米饭200g，鸡蛋2个，虾仁8个，肠1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅中放入适量油，倒入鸡蛋液。 |
 | 2.用筷子滑炒一下。 |
 | 3.鸡蛋液炒至八分熟即可 |
 | 4.鸡蛋盛出来，倒入剩米饭。 |
 | 5.杂蔬粒重冰箱里取出。 |
 | 6.杂蔬粒倒入米饭中炒一炒，加少许酱油。 煸炒时，将米饭尽量炒散。 |
 | 7.肠切粒，葱切末，备用。加肠，继续炒。 |
 | 8.加葱末，继续翻炒。 |
 | 9.加葱末，继续翻炒。 |
 | 10.加入鸡蛋、虾仁翻炒，全部炒匀，加少许盐调味。 |
 | 11.饭碗底部加入虾仁，然后盛满米饭。 |
 | 12.盘子盖在米饭碗上，倒扣即可。 |
 | 13.女儿的早餐出炉了。 |
 | 14.完工。 |
 | 15.成品图。 |
【美味的蛋炒饭做法小贴士】
| 米饭一定要炒散。 整个过程中，一定要小火呀！ |
