| 松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。 |
【食材与调料】
| 【主料】大米200g，五花肉20g，皮蛋20g |
| 【辅料】盐适量，小葱适量，黑胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.将米淘洗干净放入锅中 |
 | 2.压十分钟，排气，开锅 |
 | 3.准备好葱花，皮蛋切碎，肉丝，胡椒 |
 | 4.将上述物品放入锅中煮熟，胡椒适量 |
 | 5.将盐放入锅中 |
 | 6.出锅 |
【皮蛋瘦肉粥做法小贴士】
| 皮蛋呈碱性，碱性能增加米粥的黏性，因此煮出的粥较黏稠 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【皮蛋瘦肉粥做法小贴士】
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