皮蛋瘦肉粥

松花蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。

【食材与调料】
【主料】大米200g,五花肉20g,皮蛋20g
【辅料】盐适量,小葱适量,黑胡椒粉适量

【制作步骤】
皮蛋瘦肉粥 1.将米淘洗干净放入锅中
皮蛋瘦肉粥 2.压十分钟,排气,开锅
皮蛋瘦肉粥 3.准备好葱花,皮蛋切碎,肉丝,胡椒
皮蛋瘦肉粥 4.将上述物品放入锅中煮熟,胡椒适量
皮蛋瘦肉粥 5.将盐放入锅中
皮蛋瘦肉粥 6.出锅

【皮蛋瘦肉粥做法小贴士】
皮蛋呈碱性,碱性能增加米粥的黏性,因此煮出的粥较黏稠

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