| 话说，做庞多米土司面包一举成功！面包很软，可以拉出长长的丝，非常好吃！晚上12点多才做好，第2天一早，就配着豆浆吃的光光的。今天有空，又做了一次庞多米土司面包，只不过这次增加了一些葡萄干，看看多了些内容的庞多米土司面包是不是还是一样的好吃？ |
【食材与调料】
| 【主料】面包粉300g，葡萄干60g |
| 【辅料】黄油30g，盐5g，糖24g，水195g，奶粉12g，发酵粉3.5g |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材，葡萄干用水浸泡一下，沥干。 |
 | 2.在面包桶里放入水，糖，盐，面包粉. |
 | 3.放入奶粉，发酵粉， |
 | 4.用筷子搅拌一下. |
 | 5.按面包机“搅拌”键搅拌20分钟 |
 | 6.放入软化的黄油 |
 | 7.再搅拌20分钟，再按“甜面包”程序开始做面包. |
 | 8.当程序还有1个小时50分钟时候，拿出面团 |
 | 9.排气，分成三份，松弛15分钟 |
 | 10.擀成长圆形，在上面撒些葡萄干. |
 | 11.两面往当中对折 |
 | 12.再擀成土司模具等宽的长形 |
 | 13.再从上往下卷起 |
 | 14.卷口朝下，放入土司模，烤箱底放杯开水，放入土司模，进行2次发酵. |
 | 15.当再次发酵8分满时取出. |
 | 16.盖上土司模盖子 |
 | 17.入预热好的烤箱下层，上下火，180度，烤38分钟 |
 | 18.焖2分钟取出，倒模，冷却一下，用保鲜膜装好即可. |
【庞多米葡萄干土司面包做法小贴士】
| 1.这一次感觉比第一次好，因为多烤了3分钟。 2.放了葡萄干，口感不错. 3.下回做，面包粉少放20克。 |
