| 早餐 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉150g，低筋面粉50g，白砂糖15g，盐1/4小勺，酵母1/2小勺，牛奶130g，黄油15g |
| 【辅料】黄油30g，盐1/4小勺，糖粉10g，牛奶1小勺，欧芹1小勺 |
【制作步骤】
 | 1.30克黄油软化，加入糖粉、盐和牛奶搅拌均匀 |
 | 2.加入1小勺欧芹拌匀备用 |
 | 3.将除了黄油以外的面团原料揉至表面光滑 |
 | 4.加入软化的黄油 |
 | 5.揉至扩展阶段 |
 | 6.放容器里基础发酵 |
 | 7.至原来的2-2.5倍大 |
 | 8.分割成6等份，松弛20分钟 |
 | 9.擀开整形成橄榄形，最后发酵40分钟 |
 | 10.纵向划上一刀，松弛15分钟，表面刷上蛋液，挤上调匀的馅料 |
 | 11. 烤箱预热180度20分钟左右 |
【欧芹鲜奶面包做法小贴士】
| 小贴士面团表面揉至光滑再加入黄油 |
