| 以前每到赶考或逢年过节的时候，人们就到[丰邑泰]饼家购买牛扎糖互相赠送，以表祝福。因为牛扎糖太好卖了，但牛的形状做起来太复杂，太费时间了，于是丰邑泰的主人万丰泰就将牛扎糖切成长条形状卖，就是我们现在看到的牛扎糖摸样。 |
【食材与调料】
【主料】棉花糖80g，奶粉80g，花生碎100g |
| 【辅料】黄油30g |
【制作步骤】
 | 1.电饭锅保湿状态，软化的黄油加入棉花糖 |
 | 2.拌匀后加入奶粉拌匀 |
 | 3.称好花生碎 |
 | 4.加入锅中 |
 | 5.拌匀 |
 | 6.整出形状 |
 | 7.切小块 |
【牛轧糖做法小贴士】
| 小贴士可以根据口感加入可可粉或者抹茶粉 |
