奶香玉米烙饼

玉米和奶粉的组合鲜甜可口,加上胡萝卜的维生素A,鸡蛋的蛋白质,营养均衡。西葫芦又能是口感清新不油腻,颜色丰富,好看又好吃。

【食材与调料】

【主料】水果玉米一根
【辅料】胡萝卜一小根,西葫芦适量,鸡蛋一个,面粉适量,奶粉3-5勺

【制作步骤】
奶香玉米烙饼 1.将一根水果玉米剥好,一根小胡萝卜切丁,适量西葫芦切丁(也可用黄瓜,用黄瓜是不需要过水的)。将切好的丁倒入锅内煮熟,起锅沥水放凉。
奶香玉米烙饼 2.根据个人口味加入适量奶粉(3-5勺),生粉两勺,面粉若干。
奶香玉米烙饼 3.加入鸡蛋一个。
奶香玉米烙饼 4.慢慢加水,搅拌均匀,撒入少许盐。
奶香玉米烙饼 5.在平底煎锅撒少许油,将拌好的材料均匀的倒入,摊平。
奶香玉米烙饼 6.小火慢煎至熟。
奶香玉米烙饼 7.起锅后可用厨房纸巾将油吸去。
奶香玉米烙饼 8.根据个人喜好切片、摆盘,即可。可加入适量沙拉酱,味道依然很棒。

【奶香玉米烙饼做法小贴士】
小贴士建议用水果玉米,较鲜甜。西葫芦切丁(也可用黄瓜,用黄瓜是不需要过水的),主要是为了口感更清新。

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胡霞 胡霞
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