| 近来一直做烘焙，冷落家里的西米露了，之前为做西米露特买了椰浆，可后来这浆全浪费了，因为开了没用，结果3天吧就全坏了，浪费呀，心疼呀，这次想起还有西米露没吃完，家里又有糯米圆子，有牛奶，就拿来做了，还放了几颗银杏果，不错呢，最主要是我用火龙果当容器，不仅好吃又漂亮呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】西米露100g |
| 【辅料】糯米圆子适量，银杏果适量，香草糖适量，冰糖适量，牛奶200ml |
【制作步骤】
 | 1.准备好小圆子 |
 | 2.锅里坐水 |
 | 3.加入小圆子 |
 | 4.烧开至圆子浮在表面 |
 | 5.盛碗晾凉 |
 | 6.另起锅，同样坐水，放入西米边烧边搅拌 |
 | 7.至有点透明 |
 | 8.锅里重新坐水，将洗过的西米倒入，再次烧开成完全透明 |
 | 9.捞出洗净泡在冷水里 |
 | 10.银杏果 |
 | 11.微波叮熟后去壳取肉 |
 | 12.准备好牛奶 |
 | 13.准备好香草糖 |
 | 14.锅中加入牛奶 |
 | 15.加入香草糖 |
 | 16.准备冰糖 |
 | 17.加入冰糖 |
 | 18.加入小圆子和银杏果西米同煮 |
 | 19.煮好后就可出锅了 |
 | 20.装在火龙果做的容器中，即美观又好吃。 |
【奶香西米露做法小贴士】
| 1、小圆子先煮熟，盛出晾凉 2、西米在煮的时候一定要边煮边搅拌防占锅 3、二次泡水，三次回锅时加到牛奶中与小圆子和银杏果同煮 4、最后装盘享用 |
