吐司的口味繁多,因此也是众口难调,但是原味吐司的好处就是可以搭配各类的果酱,百吃不厌,值得推荐呢。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉200g |
【辅料】油适量,盐适量,绵白糖30g,鸡蛋液适量,牛奶适量,奶粉50g |
【制作步骤】
1.鸡蛋打散 | |
2.酵母、牛奶混合后搅匀 | |
3.所有干性材料拌匀 | |
4.加入酵母牛奶混合液体,蛋液,搅成絮状 | |
5.揉成面团 | |
6.加入黄油 | |
7.揉成面团 | |
8.发酵成如图所示的样子 | |
9.将面团分割成合适的大小 | |
10.擀开 | |
11.自上而下卷起,放入模具,进行二次发酵,发酵结束后,表面刷上蛋液 | |
12.上下火180度,25分钟 |
【奶香吐司做法小贴士】
烤箱的温度酌情掌握。 |