奶香芡实香芋羹奶油浓香,香芋粉糯芡实弹牙有嚼劲!再搭配入口即融的南瓜好吃! 有些美食会在第一次尝过后便无法忘怀! |
【食材与调料】
【主料】芡实100g,香芋150g,南瓜100g |
【辅料】白糖适量,淡奶油2匙,炼乳适量 |
【制作步骤】
1.芡实提前一个晚上泡水泡软 | |
2.泡过水的芡实入锅大火煮开后盖小火慢煮,直到芡实开花变糯 | |
3.准备好香芋和南瓜切大拇指左右大小的丁块 | |
4.当芡实开花开裂变糯的时候就可以加入香芋,大火煮开! | |
5.当香芋熟透,边角的地方有溶塌的时候加入南瓜,继续煮,大约五分钟南瓜也熟透 | |
6.这时候,加入淡奶油,再加入炼乳 | |
7.然后按照自己喜欢的甜度加入白糖即可! | |
8.如果家里没有淡奶油,可以不放,这样的效果稍逊,奶香味差些,但是也很不错 |
【奶香芡实香芋羹做法小贴士】
居然温馨提示: 干芡实,先浸泡一会水,再用慢火煲久煮。 如果是“鲜”的芡实,本身就是软的,不用煮太久就可以吃了。 |