奶香麻花

自己动手做全奶麻花,奶味十足,同时是发面的,吃起来外酥里嫩,解馋啦。

【食材与调料】

【主料】面200g,牛奶200ml,鸡蛋1个,酵母3g,盐1g,油12g,糖15g

【制作步骤】
奶香麻花 1.把食材放入面包桶开起和面模式
奶香麻花 2.发酵成2倍大
奶香麻花 3.取出面团排气松弛10分钟。
奶香麻花 4.分成小剂子,大小适量
奶香麻花 5.每个面剂子先搓长,再 一反一正上劲儿。
奶香麻花 6.对折上劲儿。
奶香麻花 7.全部做好,二次饧发。
奶香麻花 8.炒锅热油,油温7分热的时候放入麻花,用筷翻动,炸熟即可。
奶香麻花 9.完工

【奶香麻花做法小贴士】

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