奶香鲫鱼豆腐汤,奶香鲫鱼豆腐汤的做法 - 阳康菜谱网奶香鲫鱼豆腐汤做法大全

鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。鲫鱼和豆腐可以说是绝配，再加入牛奶，那真的是宝宝补钙长高的法宝哦。这道真正加入牛奶的奶白色的汤水，咸香浓郁，唤醒了沉睡的胃口，想不尝尝鲜都不行了呢。爽滑的豆腐，邂逅鲜美的鲫鱼，味蕾得到的满足感竟也无法用言语表达了。

【食材与调料】

【主料】鲫鱼400g

【辅料】油适量，盐适量，白胡椒粉适量，嫩豆腐适量，生姜适量，香菜适量，枸杞子适量，纯牛奶适量

【制作步骤】

	1.准备食材：新鲜鲫鱼去除内脏和鱼鳃后洗净沥干。
	2.处理辅料：豆腐洗净切成方块，生姜切片，枸杞洗净，香菜洗净切末。
	3.煎鱼：锅烧干，用一片姜片擦拭锅底后倒油，马上放姜片。
	4.放入鲫鱼，两面煎得微黄。
	5.煮汤：倒入热水，没过鱼身，中火炖煮20分钟。
	6.放豆腐，推匀，继续炖煮10分钟。
	7.倒入半盒纯牛奶。
	8.调味：放盐。
	9.放白胡椒粉，上桌前撒上枸杞和香菜碎。
	10.成品图。