| 南乳富含大量优质蛋白和人体所需的多种氨基酸，香气浓郁，风味醇厚，具有健脾开胃的功效，用南乳可以烹饪出令人销魂的美味佳肴，这道南乳蒸鸡翅在原有的食材里再添加了风味豆豉，使得菜肴更加鲜香美味 |
【食材与调料】
【主料】鸡翅380g，南乳2块 |
| 【辅料】盐3g，料酒1汤匙，豆豉10g，生姜8g，香油1汤匙，小葱5g |
【制作步骤】
 | 1.鸡翅膀洗净后沥干水 |
 | 2.2块南乳里再加入少许南乳汁，准备生姜，小葱，10克豆豉里加入1汤匙香油浸10分钟 |
 | 3.把每一个鸡翅膀斩成2段后用盐，料酒，葱姜抓匀，南乳里加入豆豉后压碎拌匀 |
 | 4.再把豆豉南乳汁倒入鸡翅膀里抓匀，包上保鲜膜静置2小 |
 | 5.之后冷水上锅蒸30分钟 |
 | 6.蒸熟的鸡翅膀中有很多汤汁 |
 | 7.把鸡翅膀捞起汤汁回锅大火收成浓稠的汁水熄火 |
 | 8.把汤汁淋入鸡翅膀加入葱花即可上桌 |
【南乳蒸鸡翅做法小贴士】
| 小贴士1.不同牌子的南乳咸味也不一样，根据自家的食材调整 2.豆豉用香油浸一下味道味道更加鲜香 |
