牛肉萝卜包子


【食材与调料】

【主料】牛肉6两,海米,葱,面粉700克

【制作步骤】
牛肉萝卜包子 1.面粉发好(我用安琪酵母发的)
牛肉萝卜包子 2.绿萝卜切成小粒,加入少许盐杀下水。将水挤出。
牛肉萝卜包子 3.将葱切碎
牛肉萝卜包子 4.将姜切碎
牛肉萝卜包子 5.泡2两虾米
牛肉萝卜包子 6.将牛肉馅用泡虾米的水搅拌上劲,加入料酒、花椒面、酱油一起拌匀
牛肉萝卜包子 7.将萝卜、葱、牛肉馅合到一起,加入盐、味精、橄榄油,拌匀
牛肉萝卜包子 8.最后加入香油提味。
牛肉萝卜包子 9.将发好的面,制成面饼。
牛肉萝卜包子 10.烧开水,放入包子,上笼屉蒸15分钟。
牛肉萝卜包子 11.落火后,酲5分钟出锅。

【牛肉萝卜包子做法小贴士】

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徐颖 徐颖
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