| 为小子开学做了足足的准备，冰箱里整整包了三个口的饺子馄饨。看着家里的奶奶直说现在的孩子真是幸福。也是得呢，现在的孩子比我们那会是幸福多了，不过幸福的同时现在的孩子压力也大，那种无形的压力我们做父母的也感觉到了呢，我们没有办法去化解这种压力，我们只能为孩子做好迎接压力的准备，这种准备当然得从早餐开始了，送上先喜欢的也可以参考一下哦。 |
【食材与调料】
【主料】牛肉350g，四季豆400g，馄饨皮600g |
| 【辅料】淀粉适量，盐适量，料酒适量，色拉油适量，虾皮适量，猪油适量，小葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.备料牛肉，四季豆，馄饨皮。 |
 | 2.锅里加水加细盐煮开，再将四季豆下锅焯至断生。 |
 | 3.将牛肉末及四季豆末再加适量淀粉，料酒，色拉油至在一起。 |
 | 4.顺时针拌至牛肉有上浆的感觉。 |
 | 5.将馅料包制好后备用。 |
 | 6.锅里加水煮开，将包好的馄饨下锅煮至断生。 |
 | 7.再用少许的猪油，葱花，虾皮，调好汤底。 |
 | 8.将煮好的馄饨盛在汤碗里即可。 |
【牛肉豇豆馄饨做法小贴士】
| 小贴士包好的馄饨可以冰冻好，再分袋装好。 |
