牛肉豇豆馄饨

为小子开学做了足足的准备,冰箱里整整包了三个口的饺子馄饨。看着家里的奶奶直说现在的孩子真是幸福。也是得呢,现在的孩子比我们那会是幸福多了,不过幸福的同时现在的孩子压力也大,那种无形的压力我们做父母的也感觉到了呢,我们没有办法去化解这种压力,我们只能为孩子做好迎接压力的准备,这种准备当然得从早餐开始了,送上先喜欢的也可以参考一下哦。

【食材与调料】

【主料】牛肉350g,四季豆400g,馄饨皮600g
【辅料】淀粉适量,盐适量,料酒适量,色拉油适量,虾皮适量,猪油适量,小葱适量

【制作步骤】
牛肉豇豆馄饨 1.备料牛肉,四季豆,馄饨皮。
牛肉豇豆馄饨 2.锅里加水加细盐煮开,再将四季豆下锅焯至断生。
牛肉豇豆馄饨 3.将牛肉末及四季豆末再加适量淀粉,料酒,色拉油至在一起。
牛肉豇豆馄饨 4.顺时针拌至牛肉有上浆的感觉。
牛肉豇豆馄饨 5.将馅料包制好后备用。
牛肉豇豆馄饨 6.锅里加水煮开,将包好的馄饨下锅煮至断生。
牛肉豇豆馄饨 7.再用少许的猪油,葱花,虾皮,调好汤底。
牛肉豇豆馄饨 8.将煮好的馄饨盛在汤碗里即可。

【牛肉豇豆馄饨做法小贴士】
小贴士包好的馄饨可以冰冻好,再分袋装好。

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