| 汉堡包是英语Hamburger的音译，是现代西式快餐中的主要食物，最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉肉饼组成，现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外，还在圆面包的第二层中涂以黄油、番茄酱、沙拉酱等，再夹入番茄片、蔬菜等食物，就可以同时吃到主副食。 |
【食材与调料】
【主料】汉堡面包胚3个，牛肉150g，黑胡椒5g，五香粉5g，料酒5ml，生抽10g |
| 【辅料】吉士片3片，西红柿半个，生菜适量，沙拉酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉切小粒再剁成肉末。 |
 | 2.，加入生抽、五香粉，黑胡椒和料酒一起搅拌均匀。 |
 | 3.牛肉分小份，铺在油纸上按压成牛肉饼。 |
 | 4. 锅内倒油，放入牛肉饼，揭开表面的油纸。 |
 | 5.小火煎至3－5分钟，出锅前也可以撒点黑胡椒粉。 |
 | 6.煎好的牛肉饼。 |
 | 7.准备好吉士片，沙拉酱，西红柿切片，生菜洗干净备用。 |
 | 8.将汉堡胚从中间切开。 |
 | 9.在下面那层的汉堡胚上，抹上沙拉酱。 |
 | 10.放一片西红柿。 |
 | 11.放牛肉饼。 |
 | 12.放芝士片。 |
 | 13.再放生菜。 |
 | 14.盖上顶层的汉堡胚，就可以吃了。 |
 | 15.配上一杯牛奶，美好的早晨从早餐开始。 |
【牛肉汉堡包做法小贴士】
| 小贴士1.牛肉饼可以压大压扁一些，牛肉煎了会回缩。 2.汉堡面包胚可以提前做好，这样省时方便。 3.蔬菜可以依照自己的口味选择。 |
