牛肉炖土豆是一个古老的做法,记得十多年前在学校总想吃这个,很贵的,现在自己在家弄一下,挺好。 |
【食材与调料】
【主料】牛肉500g,土豆500g |
【辅料】葱适量,姜适量,蒜适量,八角适量,料酒适量,油适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.1:先把牛肉切成2*2cm的小块,在锅中放少许油,油在四成热放入白糖,等锅中起小泡,放入牛肉。 | 2.把葱姜蒜八角等调料放入锅中,倒上开水沒过牛肉。 | 3.把锅里的牛肉倒入高压锅,按上牛羊肉键 | 4.把土豆洗净切成滚刀块,备用 | 5.等高压锅的时间到了,把洗净切好的土豆倒入牛肉里,加入盐,继续盖上盖子,按上鸡鸭肉键,等待。 | 6.高压锅时间停止,就可以出锅了 |
【牛肉炖土豆做法小贴士】
小贴士高压锅炖更好 |