| 5月份开始禁渔了，市场上海鱼少了好多，很难买到喜欢吃的。所以家里经常吃肉，吃到我都有点怕了，不过还是得吃呀，所以就变得花样吃起来。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉400g，青尖椒400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量，酱油适量，番薯粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉剁碎。 |
 | 2.加入葱花、番薯粉、盐。 |
 | 3.拌匀。 |
 | 4.青椒洗净。 |
 | 5.青椒切去头尾，切开去籽。 |
 | 6.把猪肉馅酿进去。 |
 | 7.热油锅，把青椒放下去煎，用中火煎。 |
 | 8.煎到两面金黄时，加入少量酱油，加入半碗水，焖至水干即可。 |
 | 9.装盘。 |
【酿青椒做法小贴士】
| 1、煎青椒的时候一定要记得不能用大火煎，容易烧焦。 2、喜欢吃辣的可以不用去除青椒的籽。 |
