用戚风的方子做的纸杯蛋糕,简单又好吃。 |
【食材与调料】
【主料】低筯面粉120克 |
【辅料】鸡蛋5个,牛奶80克,白糖60克,油50克 |
【制作步骤】
![]() | 1.依次拌匀蛋黄,糖,油,牛奶,过筛的面粉成蛋黄糊 |
![]() | 2.将蛋白打至硬性发泡 |
![]() | 3.将蛋白糊和蛋黄糊分两次上下翻拌均匀 |
![]() | 4.倒入纸杯8分满入150度烤箱烤25分钟即可(因为是晚上做的,拍照烤箱反光老是拍到自己没法拍放入烤箱的照片了) |
【牛奶纸杯蛋糕做法小贴士】
倒入纸杯至少要8分满,要不放凉回缩就只剩下半杯了。 |
用戚风的方子做的纸杯蛋糕,简单又好吃。 |
【主料】低筯面粉120克 |
【辅料】鸡蛋5个,牛奶80克,白糖60克,油50克 |
![]() | 1.依次拌匀蛋黄,糖,油,牛奶,过筛的面粉成蛋黄糊 |
![]() | 2.将蛋白打至硬性发泡 |
![]() | 3.将蛋白糊和蛋黄糊分两次上下翻拌均匀 |
![]() | 4.倒入纸杯8分满入150度烤箱烤25分钟即可(因为是晚上做的,拍照烤箱反光老是拍到自己没法拍放入烤箱的照片了) |
倒入纸杯至少要8分满,要不放凉回缩就只剩下半杯了。 |