| 这是我第一次做的蛋糕，自我感觉还行。就是好象底粉放少了，家里没有电子称拿不准又是第一次做，难免会失败的。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉80g，鸡蛋4个，牛奶40ml |
| 【辅料】植物油适量，盐适量，白砂糖80g |
【制作步骤】
 | 1.牛奶、油、糖过、20g蛋黄打匀 |
 | 2.拌匀 |
 | 3.蛋白加入盐白砂糖分三次加入蛋白打成蛋白霜 |
 | 4.把蛋白分三次放入蛋黄糊切匀 |
 | 5.倒入杯子震出气泡 |
 | 6.放入烤箱170度烤20分钟 |
【牛奶小蛋糕做法小贴士】
| 小贴士加入盐比较容易打发蛋白，蛋白装的盘要无水无油。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【牛奶小蛋糕做法小贴士】
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